茉莉花」カテゴリーアーカイブ

乗ってカンガルー、有り難うございます

アルパーク横町のごはんやさんの皆さんにお誕生日のプレゼント(乗ってカンガルーのぬいぐるみ)をいただきました。突然のことに双子は大喜び。ちなみに今日いただいたメニューは、唐揚げ定食とレンコンのはさみ揚げ定食でした。唐揚げはジューシィでしたし、今が旬のレンコンはサクサクの大盛りで、副菜も盛りだくさん、いつもおいしい食事を有り難うございます。

ごはんやさんのからあげが大こうぶつなので、また食べたいです。絵梨花

子カンガルーの名まえは、『ぴくちゃん』になりました。茉莉花

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押し花せんべいを作りました。

例年通りに、おじいちゃんと一緒に島根ふるさとフェア2009へ行ってきました。昨年の和菓子作りはなかったのですが、今年は『押し花せんべい』に挑戦しました。紫陽花、薔薇、バーベナ、ニンジン、千日紅、アスパラガスを生地(リンゴ、紫色、ニンジン、ホウレンソウ/セロリ)に乗せて、専用のホットプレート(双子の背景に写ってます)でプレスして待つこと3分で完成です。さて、お味のほどは、……。

……、おいしかったです。(絵梨花・茉莉花)

oshibana

2008年のお餅つき

わたしたちのやることは、おもちをまるめることだけでした。

絵梨花

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あんこ入りのよもぎ餅 - お母さんがお父さんにあんをわたしています。(絵梨花撮影)

楽しかったおもちつき

餅(もち)つき機(き)に、まず水を入れて、そのあとお水に一晩(ひとばん)つけておいたもち米を入れます。40分くらいで蒸(む)しあがるので、きかいで6分から7分くらいこねます。よういしておいた板(いた)にネットをしいて、その上に餅(もち)とりこをまぶして、その上でこねあがったお餅(もち)を、てきとうな大きさにお好みがえしで切り分けて、みんなで丸めます。
つくったおもちの種類(しゅるい)は、ふつうの白餅、あんこを入れたあん餅、もち米を蒸(む)すときからヨモギの葉っぱをいれておくよもぎ餅、それにあんこ入りのよもぎ餅の4種類です。
あんこ入りとそうでないお餅は、形でくべつできます。あんこがはいっていないお餅は平べったくて、おじいちゃんは『ひらもち』と呼んでいました。あんこが入っているお餅は、かがみもちのように丸い形に作ります。
できたてのおもちは、やいてからしょうゆをつけてたべました。つきたてのおもちは、とてもおいしかったです。

茉莉花