2020年7月

　今日はメインディッシュとしてエビチリを作ってみました。 レシピ(4人前) 1. 冷凍の無頭バナメイエビ280g(20尾)を解凍し、軽く塩もみして水洗後、水分を取り除く。 2. エビに、日本酒大匙1杯、胡椒、胡麻油を加え […]

　この春に第Ⅰ部が放映されたアニメ作品『マギアレコード』のエンディングには、明らかに横浜と思われる風景が描写されています。今日は、そのロケーションと思われる地点を訪ねました。 【コスモクロック21とアニヴェルセルみなとみ

　昨日作ったピーマンの肉詰め、材料の分量を間違えたため、今朝は残り物メニューです。朝から豪華な感じでした。

　クチナシライスの失敗を受けて、今日はターメリックライスにしてみました。ライスは綺麗な黄色になりましたが、ピーマンの肉詰めは赤ワインの色で茶色っぽくなってしまいました。一方、味の評判は今日も悪くはなかった様です。 　ター

　前回のカレーに対して、『生姜は入れないで欲しい』とのリクエストを受けて、再挑戦。今回はサフラン(色)ライス付きの筈でしたが、黄色くならず若草色になってしまいました。既報によると米糠中の酵素により青色色素の生成が促進され

　前回の換装から、まだ一年半ですが、早くも手狭になってきました。予定としては、現在データセンター向けのサンプル出荷が始まっている旧HGSTのUltrastar 20TBあたりで増設できればと考えていたのですが、時間的にも

　梅雨明け間近な今日、久しぶり訪ねた大宮では昨年植えたノアサガオが花をつけ始めていました。 【参考】 　ノアサガオ Ipomoea indica