夏の七草2016

 夏らしい一日となった今日、夏の七草を探してみました。夏の七草は、もともと第二次世界大戦後に食用として推奨するために選定されたそうですが、今では食用にするほどの量を確保することは簡単ではないかも知れません。ヒユは見当たらなかったので、イヌビユ(Amaranthus blitum)で代用しました。


【夏の七草】
 アカザ(藜、Chenopodium album var. centrorubrum
 ヒユ(莧、Amaranthus tricolor)
 ヒメジョオン(姫女菀、Erigeron annuus
 シロツメクサ(白詰草、Trifolium repens
 ツユクサ:(露草、Commelina communis
 スベリヒユ(滑莧、Portulaca oleracea
 イノコヅチ(猪子槌、Achyranthes bidentata var. japonica


 以下、本日撮影した写真です。


【参考】
 シロザ Chenopodium albu
 イヌビユ Amaranthus blitum
 ヒナタノイノコヅチ Achyranthes bidentata
 ニーオン Leucophyllum frutescens
 ピンクノウゼンカズラ Pandorea ricasoliana
 タイワンリス Callosciurus erythraeus thaiwanensis
 コヒルガオ Calystegia japonica

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