夏らしい一日となった今日、夏の七草を探してみました。夏の七草は、もともと第二次世界大戦後に食用として推奨するために選定されたそうですが、今では食用にするほどの量を確保することは簡単ではないかも知れません。ヒユは見当たらなかったので、イヌビユ(Amaranthus blitum)で代用しました。
【夏の七草】
アカザ(藜、Chenopodium album var. centrorubrum)
ヒユ(莧、Amaranthus tricolor)
ヒメジョオン(姫女菀、Erigeron annuus)
シロツメクサ(白詰草、Trifolium repens)
ツユクサ:(露草、Commelina communis)
スベリヒユ(滑莧、Portulaca oleracea)
イノコヅチ(猪子槌、Achyranthes bidentata var. japonica)
以下、本日撮影した写真です。
【参考】
シロザ Chenopodium albu
イヌビユ Amaranthus blitum
ヒナタノイノコヅチ Achyranthes bidentata
ニーオン Leucophyllum frutescens
ピンクノウゼンカズラ Pandorea ricasoliana
タイワンリス Callosciurus erythraeus thaiwanensis
コヒルガオ Calystegia japonica